煲一鍋知識(shí)的粥
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發(fā)布時(shí)間: 2024-06-08 15:01:19
中級(jí)咖啡師是一個(gè)由國(guó)際咖啡組織（SCA）認(rèn)證的證書，也稱為SCA中級(jí)咖啡師認(rèn)證。該證書是一種專業(yè)的咖啡行業(yè)認(rèn)證，旨在為專業(yè)咖啡師提供更高級(jí)別的技能和知識(shí)，以提高其在咖啡產(chǎn)業(yè)中的地位和價(jià)值。
這個(gè)證書要求咖啡師具備深入的關(guān)于咖啡栽培，鮮焙咖啡，品嘗及評(píng)價(jià)咖啡的知識(shí)，并精通咖啡飲品制作的技能及傳統(tǒng)的手工沖煮。
具有該證書的咖啡師通常能夠評(píng)價(jià)咖啡的品質(zhì)、酸度、花香、口感和終口味，并將這些特性轉(zhuǎn)化到咖啡飲品的制作中。中級(jí)咖啡師證書是咖啡師的進(jìn)階，也是后續(xù)成為高級(jí)咖啡師的必經(jīng)之路。
獲得該證書的咖啡師通常被認(rèn)為有更高的專業(yè)能力和更值得信任的品牌價(jià)值，也將擁有更廣泛的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。
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