八年級生物提綱：細(xì)菌、真菌和病毒

細(xì)菌、真菌和病毒

描述病毒、真菌和細(xì)菌的主要特征以及它們與人類生活的關(guān)系。

微生物類群 觀察 結(jié)構(gòu) 生活方式 與人類的關(guān)系 代表生物

病毒須通過電子顯微鏡 蛋白質(zhì)外殼、核酸 不能獨立生活，必須寄生在其他生物的細(xì)胞里 有利：寄生細(xì)菌體內(nèi)(噬菌體)，

有害：引起人或動物疾病 噬菌體、SARS病毒

細(xì)菌高倍顯微鏡觀察，根據(jù)細(xì)菌的不同形態(tài)分為：球菌、桿菌、螺旋菌 基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核物質(zhì)

特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛 寄生、腐生 有利：發(fā)酵產(chǎn)生人所需的物質(zhì)、大地的清潔工;

有害：使人患病 乳酸菌、枯草桿菌

真菌少數(shù)個體微小，絕大多數(shù)個體較大 細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核 寄生、腐生 有利：作為食物或發(fā)酵產(chǎn)生人類所需的物質(zhì);

有害：使人患病 酵母菌、靈芝、鬼筆鵝膏、霉菌

一、細(xì)菌(呈桿，球，螺旋狀)

結(jié)構(gòu)：具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，沒有成形的細(xì)胞核(由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核區(qū)組成)。有些具有莢膜(保護(hù))，有些具有鞭毛(運動)，有些形成芽孢(休眠體，對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力)。

生命活動：多數(shù)為異養(yǎng)(寄生或腐生)。為分裂生殖，繁殖速度快，20分鐘就繁殖一代。

利：發(fā)酵產(chǎn)生味精、酸奶、醋酸、沼氣等，分解生物殘體為無機(jī)物并還原自然促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)。還可以殺死一些害蟲

害：使人或動、植物患病。

二、真菌

結(jié)構(gòu)特征：單細(xì)胞或多細(xì)胞，有真正的細(xì)胞核(由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等部分組成)，沒有葉綠體。孢子生殖生命活動形式：異養(yǎng)：(寄生或腐生)。

利：發(fā)酵產(chǎn)生酒類、抗生素、有機(jī)酸、維生素、食品，食用真菌。

害：食品、衣物等霉變，使人或動物感染疾病。

細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件：如需要水分、適宜的溫度和有機(jī)物。芽孢是細(xì)菌的休眠體。

酵母菌：為單細(xì)胞真菌。有溫度適宜、氧氣、養(yǎng)料充足的條件下，能進(jìn)行出芽生殖?？捎脕碇凭疲€可以制做面包和糕餅等。

霉菌：由菌絲組成，其中青霉：孢子青綠色，排列呈掃帚狀。營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。曲霉：孢子有多種顏色，排列呈放射狀。營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。用產(chǎn)生青霉素，抑制細(xì)菌生長，寄生在人體內(nèi)的霉菌可引起患上皮膚癬。

蘑菇：也是由菌絲組成，包括菌蓋和菌柄菌蓋下的菌褶能產(chǎn)生孢子，并用孢子繁殖后代。

應(yīng)用：1.有些可食用，如木耳;2.可作藥材;3.腐生的真菌可促進(jìn)自然界的物質(zhì)循環(huán);4.還會使人和動植物患病。

營養(yǎng)方式分為自養(yǎng)和異養(yǎng)，細(xì)菌和真菌的營養(yǎng)方式都為異養(yǎng)，異養(yǎng)又分為腐生和寄生。

細(xì)菌和真菌的作用

細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：1.作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)2.引起動植物和人患病3.與動物植物共生。

注：在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細(xì)菌和真菌把動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機(jī)鹽等，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進(jìn)而制造有機(jī)物。可見，細(xì)菌和真菌對于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用。

三、病毒

種類：病毒都沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，而且比細(xì)胞小的多，只能用納米來表示他們的大小，必須用電子顯微鏡觀察。病毒的結(jié)構(gòu)簡單，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，病毒不能獨立生活，病毒只能寄生在其他活細(xì)胞里生活。根據(jù)他們寄生的細(xì)胞的不同，可以將病毒分為三大類：動物病毒，植物病毒，細(xì)菌病毒。

繁殖方式：病毒在宿主細(xì)胞內(nèi)，在其遺傳物質(zhì)指導(dǎo)下生成新的病毒。

病毒與人類的關(guān)系：利：可以殺死所寄生的致病細(xì)菌、害蟲。

害：可以使所寄生的人或其他動物、植物體感染多種疾病。參考課本P67

注：探究活動：問題：霉菌生長需要哪些環(huán)境條件?

假設(shè)：潮濕/溫暖/有機(jī)物豐富的環(huán)境條件利于霉菌生長。

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