教培參考
教育培訓(xùn)行業(yè)知識(shí)型媒體
發(fā)布時(shí)間: 2025年01月15日 17:25
豆腐是我國(guó)的傳統(tǒng)食品，不僅制作簡(jiǎn)單、品種齊全、食用方便、風(fēng)味獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上，兩小塊豆腐，即可滿(mǎn)足一個(gè)人一天對(duì)鈣的需求量。
豆腐軟軟滑滑、入口即化，讓人“愛(ài)不釋口”，又不含膽固醇?？墒牵垢腥梭w必需的硫氨酸含量不足，因此營(yíng)養(yǎng)不能被人體完全吸收。不過(guò)豆腐的這個(gè)缺陷可以通過(guò)吃玉米來(lái)彌補(bǔ)。玉米中硫氨酸含量豐富，但缺乏豆腐中的賴(lài)氨酸和絲氨酸，兩者一起吃，營(yíng)養(yǎng)吸收率可以大大提高。最近，德國(guó)的一項(xiàng)研究表明，在所有主食中，玉米中的維生素含量為稻米、面粉的5-10倍。還合有7種“抗衰劑”：鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。因此，用玉米作主食，再加上一道豆腐做的菜，是很不錯(cuò)的午餐選擇。
除了玉米外，豆腐和魚(yú)、肉、蛋也是好搭檔。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，魚(yú)肉中含有的?；撬嵊薪档湍懝檀嫉淖饔?，豆腐和魚(yú)搭配著吃，降低膽固醇的作用大為增強(qiáng)。此外，豆腐中蛋氨酸含量較少，而肉、蛋中卻非常豐富，在豆腐中加入各種肉末，或用雞蛋裹豆腐油煎，食用后可以補(bǔ)充蛋氨酸，從而提高豆腐中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)利用率，提升其營(yíng)養(yǎng)檔次。
一般來(lái)說(shuō)，豆腐不能與含草酸高的食物如菠菜、竹筍、莧菜等一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化，生成難溶或不溶的草酸鈣，不僅影響鈣的吸收，而且容易沉積形成結(jié)石。
豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過(guò)量。因?yàn)槎垢泻袠O為豐富的蛋白質(zhì)，食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀;攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān);另外豆腐含嘌呤較多，多食則易導(dǎo)致痛風(fēng)病人痛風(fēng)發(fā)作。
只要科學(xué)食用，豆腐無(wú)疑是一道美味食品，而且它的藥用價(jià)值也不可小覷。中醫(yī)書(shū)籍記載：豆腐，味甘性涼，入脾胃大腸，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用于消渴、體痢，并能解硫磺、燒酒之毒。在豆腐制品中，豆腐于所含的卵磷脂對(duì)降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病有很好的效果;凍豆腐的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)雖說(shuō)從水豆腐的25種減少到了18種，不過(guò)豆腐冷凍后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)有利于人體脂肪排泄，是減肥的理想食品。就連加工豆腐后剩下的渣滓(《綱目拾遺》中叫雪花菜)也有藥用價(jià)值，可治一切惡瘡、無(wú)名腫毒以及皮膚濕爛等癥。
豆腐還豐富了漢語(yǔ)的詞匯，“撞豆腐”“小蔥拌豆腐”“豆腐渣工程”等，無(wú)不形象生動(dòng)。
6、下列關(guān)于“科學(xué)食用”豆腐的解說(shuō)，表述正確的一項(xiàng)是( )
豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，又富含優(yōu)質(zhì)蛋白，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。
豆腐中的硫氨酸含量不足，蛋氨酸含量也較少，所以只要與其他食物搭配食用就能做，到營(yíng)養(yǎng)均衡。
豆腐雖好，可不能貪吃，不然容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀，并加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
豆腐軟軟滑滑，入口即化，讓人愛(ài)不釋口，若食用得當(dāng)，能益氣和中、生津解毒，養(yǎng)生效果較好。
下列理解，不符合原文意思的一項(xiàng)是( )
豆腐具有制作簡(jiǎn)單，品種齊全，食用方便，風(fēng)味獨(dú)特，消化吸收率高等優(yōu)點(diǎn)，因此享有“植物肉”的美稱(chēng)。
玉米維生素含量高，還有多種“抗衰劑”，魚(yú)肉含有?；撬?，有降低膽固醇的作用，它們跟豆腐一樣，都有養(yǎng)生功能。
豆腐中鈣和蛋白質(zhì)含量都很高，但若是與菠菜同吃，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，若食用過(guò)量，又會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收。
在豆腐制品中，豆腐千和凍豆腐各自含有卵磷脂和酸性物質(zhì)，分別是心血管疾病患者和肥胖病人理想的養(yǎng)生保健食品。
8、根據(jù)原文提供的信息，以下推斷正確的一項(xiàng)是( )
豆腐和玉米這兩種食物在市場(chǎng)上都能輕易買(mǎi)到，在人們?cè)絹?lái)越講究飲食養(yǎng)生的今天，它們必定會(huì)走上餐桌，成為不可或缺的主食。
熬魚(yú)湯時(shí)加入適量豆腐，燒豆腐時(shí)加入各種肉末，用雞蛋裹豆腐油煎，都有助于提高豆腐中蛋白質(zhì)的利用率，提升其營(yíng)養(yǎng)檔次。
將菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高的食物先用開(kāi)水焯一下，如果能除去其中的草酸，就可以與豆腐搭配食用，而不必?fù)?dān)心形成結(jié)石。
作為中國(guó)的傳統(tǒng)食品，豆腐具有很高的養(yǎng)生和藥用價(jià)值，隨著中國(guó)文化對(duì)世界的影響，豆腐會(huì)像中醫(yī)藥一樣受到世界人民歡迎。
豆腐是我國(guó)的傳統(tǒng)食品，不僅制作簡(jiǎn)單、品種齊全、食用方便、風(fēng)味獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上，兩小塊豆腐，即可滿(mǎn)足一個(gè)人一天對(duì)鈣的需求量。
豆腐軟軟滑滑、入口即化，讓人“愛(ài)不釋口”，又不含膽固醇。可是，豆腐中人體必需的硫氨酸含量不足，因此營(yíng)養(yǎng)不能被人體完全吸收。不過(guò)豆腐的這個(gè)缺陷可以通過(guò)吃玉米來(lái)彌補(bǔ)。玉米中硫氨酸含量豐富，但缺乏豆腐中的賴(lài)氨酸和絲氨酸，兩者一起吃，營(yíng)養(yǎng)吸收率可以大大提高。最近，德國(guó)的一項(xiàng)研究表明，在所有主食中，玉米中的維生素含量為稻米、面粉的5-10倍。還合有7種“抗衰劑”：鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。因此，用玉米作主食，再加上一道豆腐做的菜，是很不錯(cuò)的午餐選擇。
除了玉米外，豆腐和魚(yú)、肉、蛋也是好搭檔。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，魚(yú)肉中含有的?；撬嵊薪档湍懝檀嫉淖饔茫垢汪~(yú)搭配著吃，降低膽固醇的作用大為增強(qiáng)。此外，豆腐中蛋氨酸含量較少，而肉、蛋中卻非常豐富，在豆腐中加入各種肉末，或用雞蛋裹豆腐油煎，食用后可以補(bǔ)充蛋氨酸，從而提高豆腐中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)利用率，提升其營(yíng)養(yǎng)檔次。
一般來(lái)說(shuō)，豆腐不能與含草酸高的食物如菠菜、竹筍、莧菜等一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化，生成難溶或不溶的草酸鈣，不僅影響鈣的吸收，而且容易沉積形成結(jié)石。
豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過(guò)量。因?yàn)槎垢泻袠O為豐富的蛋白質(zhì)，食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀;攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān);另外豆腐含嘌呤較多，多食則易導(dǎo)致痛風(fēng)病人痛風(fēng)發(fā)作。
只要科學(xué)食用，豆腐無(wú)疑是一道美味食品，而且它的藥用價(jià)值也不可小覷。中醫(yī)書(shū)籍記載：豆腐，味甘性涼，入脾胃大腸，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用于消渴、體痢，并能解硫磺、燒酒之毒。在豆腐制品中，豆腐于所含的卵磷脂對(duì)降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病有很好的效果;凍豆腐的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)雖說(shuō)從水豆腐的25種減少到了18種，不過(guò)豆腐冷凍后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)有利于人體脂肪排泄，是減肥的理想食品。就連加工豆腐后剩下的渣滓(《綱目拾遺》中叫雪花菜)也有藥用價(jià)值，可治一切惡瘡、無(wú)名腫毒以及皮膚濕爛等癥。
豆腐還豐富了漢語(yǔ)的詞匯，“撞豆腐”“小蔥拌豆腐”“豆腐渣工程”等，無(wú)不形象生動(dòng)。
《有一種豆腐是用親情做的》閱讀答案
《有一種豆腐是用親情做的》里的家常豆腐，是人與人之間真愛(ài)與真情的凝聚!用親情做出的豆腐特別不一樣。接下來(lái)要給大家推薦的是《有一種豆腐是用親情做的》閱讀答案，歡迎閱讀以及參考！
有一種豆腐是用親情做的閱讀材料
公司對(duì)面新餐館開(kāi)張，熱熱鬧鬧地放鞭炮。在辦公室里看過(guò)去，是一家規(guī)模中等的家常菜館。中午下班，幾個(gè)同事約在一起，過(guò)去吃飯。
進(jìn)門(mén)，一個(gè)女孩笑盈盈地迎上前來(lái)，領(lǐng)我們?nèi)胱?。女孩穿藍(lán)色碎花上衣，藍(lán)布褲，闊闊的褲腳，黑布鞋，藍(lán)頭巾，是店里的特色店服，和她神情中那幾分鄉(xiāng)村女孩特有的羞澀很相襯。十八九歲的樣子，聲音干凈甜美，笑容真誠(chéng)飽滿(mǎn)。
把菜單遞過(guò)來(lái)，我們湊在一起翻看，隨意地。有同事問(wèn)：“小妹，有啥好吃的，推薦一下。”
女孩抿抿唇，報(bào)了三兩樣特色菜，然后說(shuō)：“我們店的蘸汁豆腐不錯(cuò)的，豆腐嫩，味道純，又有營(yíng)養(yǎng)，女孩子吃了可以美容，還不長(zhǎng)胖……點(diǎn)一份吧。”不像介紹其他菜品，一份蘸汁豆腐，她用了好多詞來(lái)形容，口氣，也有點(diǎn)迫不及 待。
“是招牌菜嗎?”我抬頭問(wèn)她。她的臉忽然有點(diǎn)紅了，搖頭，小聲說(shuō)：“不是的，不過(guò)……”聲音又急促起來(lái)，“不騙大家，真的很好吃，可以嘗一嘗啊?！?/p>
我們都笑起來(lái)，菜 單上，一份蘸汁豆腐不過(guò)6塊錢(qián)，實(shí)在不是太值得去推薦，就要了一份。
菜陸續(xù)上來(lái)，包括那盤(pán)蘸汁豆腐，嘗了一口，味道的確不錯(cuò)，不似市場(chǎng)上賣(mài)的豆腐那樣水，顏色好看，味道也純，像小時(shí)候吃過(guò)的農(nóng)民挑去城里賣(mài)的那種豆腐;蘸的調(diào)味汁是韭花，也像自己家里做的，味道正正的。女孩沒(méi)有撒謊，這道蘸汁豆腐雖不是店中招牌菜，但的確可口。
這時(shí)鄰座來(lái)了其他顧客，女孩去招呼他們，又向他 們推薦蘸汁豆腐……
以后，幾個(gè)同事常常來(lái)這家飯館吃午餐，也常常會(huì)接受那個(gè)女孩的服務(wù)。她已認(rèn)得我們，不再刻意推薦了，但總要試探著問(wèn)上一句，還要蘸汁豆腐嗎?問(wèn)完了，臉依然會(huì)微微泛紅。偶爾會(huì)拒絕，但大多時(shí)候，會(huì)要上一份。這樣一道菜，花不了幾個(gè)錢(qián)，又如她所說(shuō)，女孩子吃了可以美容，還不長(zhǎng)胖。清爽的味道，每天吃，也不會(huì)厭煩。
也常常聽(tīng)到她對(duì)新顧客介紹這道菜，用詞越發(fā)豐富，說(shuō)起來(lái)越發(fā)流暢，只是不知緣故。
那天有同事過(guò)生日，過(guò)去吃飯，要了個(gè)小單間，沒(méi)想服務(wù)的還是她。她說(shuō)有個(gè)負(fù)責(zé)包間的女孩請(qǐng)假了，她來(lái)替。
因?yàn)橛袩狒[事，我們破例要了些貴一些的菜。直到點(diǎn)完她也記完，忽然抬起頭小聲問(wèn)：“今天不要蘸汁豆腐了嗎?”
我們先愣了一下，然后都笑起來(lái)，成心要逗逗她，我問(wèn)：“為什么總介紹那道蘸汁豆腐?是不是賣(mài)多了，你會(huì)拿提成啊?”
她的臉頓時(shí)紅起來(lái)，不是以往那種羞澀的紅，而是因?yàn)橹睗q紅了，急急擺手：“不，不是的，不是那樣的……”
“那為什么呢?”同事說(shuō)，“你要是不說(shuō)原因，以后我們?cè)僖膊怀哉褐垢??！?/p>
女孩的唇又抿起來(lái)，低著頭，沉吟一小會(huì)兒，小聲說(shuō)：“我說(shuō)了，你們不許說(shuō)出去。”
得到我們的保證后，她才說(shuō)：“這些豆腐是我爸做的，韭花是我媽做的。我來(lái)城里打工，他們不放心，也來(lái)了，在城里租了個(gè)小房子做我們家鄉(xiāng)的豆腐和韭花。我來(lái)了這個(gè)飯店，爸就決定把做好的豆腐送到這里來(lái)，這樣，每天他們都能來(lái)看看我。開(kāi)始老板不想要，爸說(shuō)了很多好聽(tīng)的話(huà)，老板才答應(yīng)賣(mài)一段時(shí)間看看。如果賣(mài)得好，就一直要，不好就算了……老板不知道我是他的女兒……”
窄小的空間，所有的聲音都靜止下來(lái)，只有女孩細(xì)細(xì)的聲音，在慢慢描述一個(gè)關(guān)于愛(ài)和生存的溫暖畫(huà)面。一個(gè)滄桑的男人，在城市的某個(gè)角落，和自己的妻子一起每天泡豆子、磨豆腐、做韭花，然后大清早 騎著三輪車(chē)趕到這家餐館。而他們心愛(ài)的女兒不管睡得多晚，也總會(huì)早早起來(lái)，裝作無(wú)意碰到，幫他們把豆腐抬到后廚。沒(méi)有人的時(shí)候，母親會(huì)飛快取出一些小點(diǎn)心，或者水果，或者換洗的衣服，塞到女孩手里。而隔段時(shí)間，女孩會(huì)塞給母親一些錢(qián)，是她打工賺來(lái)的錢(qián)。那些錢(qián)，他們要攢起來(lái)，在家鄉(xiāng)蓋一棟新房子，母親還會(huì)留一些，做女孩的嫁妝……
女孩不再說(shuō)話(huà)，怯怯地看著我們。好半天，竟然沒(méi)有一個(gè)人說(shuō)話(huà)，最后是過(guò)生日的小何打破沉默，說(shuō)：“今天我生日，請(qǐng)大家每人吃一份蘸汁豆腐?！?/p>
女孩詫異地看著她，慌忙擺手：“別別……姐姐，豆腐吃多了會(huì)膩的?！?/p>
“小妹，我們愛(ài)吃。”小何說(shuō)，“真的愛(ài)吃?！?/p>
我們跟著附和，然后催她，快寫(xiě)上啊，一人一份。
女孩站在那里，看著我們，拿起筆去寫(xiě)，眼淚卻忽然就掉了下來(lái)。她邊擦邊不好意思地笑，擦完眼淚，拿著單子跑了出去。
從那以后，每次去吃飯，不管見(jiàn)到見(jiàn)不到女孩，我們都會(huì)主動(dòng)地首先點(diǎn)一份蘸汁豆腐，并告訴所有相熟的人，如果去我們單位對(duì)面的家常菜館吃飯，請(qǐng)一定要點(diǎn)一份蘸汁豆腐。因?yàn)槟潜P(pán)豆腐里，裝著一個(gè)動(dòng)人的故事。
有一種豆腐是用親情做的.閱讀題目
18、請(qǐng)用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言在橫線(xiàn)上補(bǔ)出相關(guān)的故事情節(jié)。(每處四字)(2分)
結(jié)識(shí)女孩—— ——眾人詢(xún)問(wèn)—— ——親情感人
19、第二自然段細(xì)致描寫(xiě)了女孩的外貌，有什么作用?(4分)
20、請(qǐng)結(jié)合選文內(nèi)容，揣摩下面兩句話(huà)分別表現(xiàn)了人物怎樣的心情。(4分)
(1)她的臉頓時(shí)紅起來(lái)，不是以往那種羞澀的紅，而是因?yàn)橹睗q紅了，急急擺手：“不，不是的，不是那樣的……”
(2)女孩站在那里，看著我們，拿起筆去寫(xiě)，眼淚卻忽然就掉了下來(lái)。她邊擦邊不好意思地笑，擦完眼淚，拿著單子跑了出去。
21、聯(lián)系全文，談?wù)勀銓?duì)本文標(biāo)題的理解。(4分)
22、有同學(xué)把這篇文章轉(zhuǎn)載到自己的博客上，立即引起了大家的共鳴，人們紛紛跟帖表達(dá)讀后感悟。請(qǐng)依照示例，以“我心飛 揚(yáng)”的名義擬寫(xiě)一個(gè)跟帖。(3分)
示例：把愛(ài)留在每一個(gè)角落，溫暖著每一片天空，愛(ài)的世界里彼此擁有，擁抱著愛(ài)讓世界更美好!
我心飛揚(yáng)：
有一種豆腐是用親情做的閱讀答案
18、推薦豆腐 敘述緣由
19、突出女孩的質(zhì)樸、熱情、甜美、可愛(ài)。既使人物形象生動(dòng)、飽滿(mǎn)，也為下文情節(jié)發(fā)展作了鋪墊。
20、(1)這是對(duì)女孩動(dòng)作和語(yǔ)言的描寫(xiě)，表現(xiàn)了女孩因?yàn)槲覀兊摹罢`解”而焦急萬(wàn)分的心情，是女孩單純、可愛(ài)的本能反應(yīng)。(2)這是對(duì)女孩動(dòng)作和神態(tài)的細(xì)節(jié)描寫(xiě)，表現(xiàn)了女孩因?yàn)槲覀兊睦斫夂蛶椭瑹o(wú)比感動(dòng)的心情，很好地表現(xiàn)出了女孩的純真和善良。
21、這豆腐里飽含著女孩父母對(duì)女孩的關(guān)愛(ài)與呵護(hù)，也飽含著女孩的懂事與體貼，還飽含著善良的人們對(duì)親情的珍愛(ài)與感動(dòng)。這份家常的豆腐，是人與人之間真愛(ài)與真情的凝聚!(意思相近，語(yǔ)言順暢即可。)
22、示例：擁抱著愛(ài)讓世界更美，敞開(kāi)胸懷讓理想實(shí)現(xiàn)，把關(guān)懷放在美的心上，讓明天充滿(mǎn)陽(yáng)光!(與試題中示例意思相近，語(yǔ)言順暢即可。)
親情豆腐閱讀答案
有一種豆腐是用親情做的。小編整理的親情豆腐閱讀答案，希望大家喜歡，僅供參考哦!
親情豆腐閱讀答案
公司對(duì)面新餐館開(kāi)張，熱熱鬧鬧地放鞭炮。在辦公室里看過(guò)去，是一家規(guī)模中等的家常菜館。中午下班，幾個(gè)同事約在一起，過(guò)去吃飯。
進(jìn)門(mén)，一個(gè)女孩笑盈盈地迎上前來(lái)，領(lǐng)我們?nèi)胱?。女孩穿藍(lán)色碎花上衣，藍(lán)布褲，闊闊的褲腳，黑布鞋，藍(lán)頭巾，是店里的特色店服，和她神情中那幾分鄉(xiāng)村女孩特有的羞澀很相襯。十八九歲的樣子，聲音干凈甜美，笑容真誠(chéng)飽滿(mǎn)。
把菜單遞過(guò)來(lái)，我們湊在一起翻看，隨意地。有同事問(wèn)：“小妹，有啥好吃的，推薦一下?！?/p>
女孩抿抿唇，報(bào)了三兩樣特色菜，然后說(shuō)：“我們店的蘸汁豆腐不錯(cuò)的，豆腐嫩，味道純，又有營(yíng)養(yǎng)，女孩子吃了可以美容，還不長(zhǎng)胖……點(diǎn)一份吧?！辈幌窠榻B其他菜品，一份蘸汁豆腐，她用了好多詞來(lái)形容，口氣，也有點(diǎn)迫不及 待。
“是招牌菜嗎?”我抬頭問(wèn)她。她的臉忽然有點(diǎn)紅了，搖頭，小聲說(shuō)：“不是的，不過(guò)……”聲音又急促起來(lái)，“不騙大家，真的很好吃，可以嘗一嘗啊?！?/p>
我們都笑起來(lái)，菜 單上，一份蘸汁豆腐不過(guò)6塊錢(qián)，實(shí)在不是太值得去推薦，就要了一份。
菜陸續(xù)上來(lái)，包括那盤(pán)蘸汁豆腐，嘗了一口，味道的確不錯(cuò)，不似市場(chǎng)上賣(mài)的豆腐那樣水，顏色好看，味道也純，像小時(shí)候吃過(guò)的農(nóng)民挑去城里賣(mài)的那種豆腐;蘸的調(diào)味汁是韭花，也像自己家里做的，味道正正的。女孩沒(méi)有撒謊，這道蘸汁豆腐雖不是店中招牌菜，但的確可口。
這時(shí)鄰座來(lái)了其他顧客，女孩去招呼他們，又向他 們推薦蘸汁豆腐……
以后，幾個(gè)同事常常來(lái)這家飯館吃午餐，也常常會(huì)接受那個(gè)女孩的服務(wù)。她已認(rèn)得我們，不再刻意推薦了，但總要試探著問(wèn)上一句，還要蘸汁豆腐嗎?問(wèn)完了，臉依然會(huì)微微泛紅。偶爾會(huì)拒絕，但大多時(shí)候，會(huì)要上一份。這樣一道菜，花不了幾個(gè)錢(qián)，又如她所說(shuō)，女孩子吃了可以美容，還不長(zhǎng)胖。清爽的味道，每天吃，也不會(huì)厭煩。
也常常聽(tīng)到她對(duì)新顧客介紹這道菜，用詞越發(fā)豐富，說(shuō)起來(lái)越發(fā)流暢，只是不知緣故。
那天有同事過(guò)生日，過(guò)去吃飯，要了個(gè)小單間，沒(méi)想服務(wù)的還是她。她說(shuō)有個(gè)負(fù)責(zé)包間的女孩請(qǐng)假了，她來(lái)替。
因?yàn)橛袩狒[事，我們破例要了些貴一些的菜。直到點(diǎn)完她也記完，忽然抬起頭小聲問(wèn)：“今天不要蘸汁豆腐了嗎?”
我們先愣了一下，然后都笑起來(lái)，成心要逗逗她，我問(wèn)：“為什么總介紹那道蘸汁豆腐?是不是賣(mài)多了，你會(huì)拿提成啊?”
她的臉頓時(shí)紅起來(lái)，不是以往那種羞澀的紅，而是因?yàn)橹睗q紅了，急急擺手：“不，不是的，不是那樣的……”
“那為什么呢?”同事說(shuō)，“你要是不說(shuō)原因，以后我們?cè)僖膊怀哉褐垢?。?/p>
女孩的唇又抿起來(lái)，低著頭，沉吟一小會(huì)兒，小聲說(shuō)：“我說(shuō)了，你們不許說(shuō)出去。”
得到我們的保證后，她才說(shuō)：“這些豆腐是我爸做的，韭花是我媽做的。我來(lái)城里打工，他們不放心，也來(lái)了，在城里租了個(gè)小房子做我們家鄉(xiāng)的.豆腐和韭花。我來(lái)了這個(gè)飯店，爸就決定把做好的豆腐送到這里來(lái)，這樣，每天他們都能來(lái)看看我。開(kāi)始老板不想要，爸說(shuō)了很多好聽(tīng)的話(huà)，老板才答應(yīng)賣(mài)一段時(shí)間看看。如果賣(mài)得好，就一直要，不好就算了……老板不知道我是他的女兒……”
窄小的空間，所有的聲音都靜止下來(lái)，只有女孩細(xì)細(xì)的聲音，在慢慢描述一個(gè)關(guān)于愛(ài)和生存的溫暖畫(huà)面。一個(gè)滄桑的男人，在城市的某個(gè)角落，和自己的妻子一起每天泡豆子、磨豆腐、做韭花，然后大清早 騎著三輪車(chē)趕到這家餐館。而他們心愛(ài)的女兒不管睡得多晚，也總會(huì)早早起來(lái)，裝作無(wú)意碰到，幫他們把豆腐抬到后廚。沒(méi)有人的時(shí)候，母親會(huì)飛快取出一些小點(diǎn)心，或者水果，或者換洗的衣服，塞到女孩手里。而隔段時(shí)間，女孩會(huì)塞給母親一些錢(qián)，是她打工賺來(lái)的錢(qián)。那些錢(qián)，他們要攢起來(lái)，在家鄉(xiāng)蓋一棟新房子，母親還會(huì)留一些，做女孩的嫁妝……
女孩不再說(shuō)話(huà)，怯怯地看著我們。好半天，竟然沒(méi)有一個(gè)人說(shuō)話(huà)，最后是過(guò)生日的小何打破沉默，說(shuō)：“今天我生日，請(qǐng)大家每人吃一份蘸汁豆腐?！?/p>
女孩詫異地看著她，慌忙擺手：“別別……姐姐，豆腐吃多了會(huì)膩的?！?/p>
“小妹，我們愛(ài)吃?！毙『握f(shuō)，“真的愛(ài)吃。”
我們跟著附和，然后催她，快寫(xiě)上啊，一人一份。
女孩站在那里，看著我們，拿起筆去寫(xiě)，眼淚卻忽然就掉了下來(lái)。她邊擦邊不好意思地笑，擦完眼淚，拿著單子跑了出去。
從那以后，每次去吃飯，不管見(jiàn)到見(jiàn)不到女孩，我們都會(huì)主動(dòng)地首先點(diǎn)一份蘸汁豆腐，并告訴所有相熟的人，如果去我們單位對(duì)面的家常菜館吃飯，請(qǐng)一定要點(diǎn)一份蘸汁豆腐。因?yàn)槟潜P(pán)豆腐里，裝著一個(gè)動(dòng)人的故事。
18、請(qǐng)用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言在橫線(xiàn)上補(bǔ)出相關(guān)的故事情節(jié)。(每處四字)(2分)
結(jié)識(shí)女孩—— ——眾人詢(xún)問(wèn)—— ——親情感人
19、第二自然段細(xì)致描寫(xiě)了女孩的外貌，有什么作用?(4分)
20、請(qǐng)結(jié)合選文內(nèi)容，揣摩下面兩句話(huà)分別表現(xiàn)了人物怎樣的心情。(4分)
(1)她的臉頓時(shí)紅起來(lái)，不是以往那種羞澀的紅，而是因?yàn)橹睗q紅了，急急擺手：“不，不是的，不是那樣的……”
(2)女孩站在那里，看著我們，拿起筆去寫(xiě)，眼淚卻忽然就掉了下來(lái)。她邊擦邊不好意思地笑，擦完眼淚，拿著單子跑了出去。
21、聯(lián)系全文，談?wù)勀銓?duì)本文標(biāo)題的理解。(4分)
22、有同學(xué)把這篇文章轉(zhuǎn)載到自己的博客上，立即引起了大家的共鳴，人們紛紛跟帖表達(dá)讀后感悟。請(qǐng)依照示例，以“我心飛 揚(yáng)”的名義擬寫(xiě)一個(gè)跟帖。(3分)
示例：把愛(ài)留在每一個(gè)角落，溫暖著每一片天空，愛(ài)的世界里彼此擁有，擁抱著愛(ài)讓世界更美好!
我心飛揚(yáng)：
答案：
18、推薦豆腐 敘述緣由
19、突出女孩的質(zhì)樸、熱情、甜美、可愛(ài)。既使人物形象生動(dòng)、飽滿(mǎn)，也為下文情節(jié)發(fā)展作了鋪墊。
20、(1)這是對(duì)女孩動(dòng)作和語(yǔ)言的描寫(xiě)，表現(xiàn)了女孩因?yàn)槲覀兊摹罢`解”而焦急萬(wàn)分的心情，是女孩單純、可愛(ài)的本能反應(yīng)。(2)這是對(duì)女孩動(dòng)作和神態(tài)的細(xì)節(jié)描寫(xiě)，表現(xiàn)了女孩因?yàn)槲覀兊睦斫夂蛶椭?，無(wú)比感動(dòng)的心情，很好地表現(xiàn)出了女孩的純真和善良。
21、這豆腐里飽含著女孩父母對(duì)女孩的關(guān)愛(ài)與呵護(hù)，也飽含著女孩的懂事與體貼，還飽含著善良的人們對(duì)親情的珍愛(ài)與感動(dòng)。這份家常的豆腐，是人與人之間真愛(ài)與真情的凝聚!(意思相近，語(yǔ)言順暢即可。)
22、示例：擁抱著愛(ài)讓世界更美，敞開(kāi)胸懷讓理想實(shí)現(xiàn)，把關(guān)懷放在美的心上，讓明天充滿(mǎn)陽(yáng)光!(與試題中示例意思相近，語(yǔ)言順暢即可。)
親情豆腐現(xiàn)代文閱讀理解答案
公司對(duì)面新餐館開(kāi)張，熱熱鬧鬧地放鞭炮。在辦公室里看過(guò)去，是一家規(guī)模中等的家常菜館。中午下班，幾個(gè)同事約在一起，過(guò)去吃飯。
進(jìn)門(mén)，一個(gè)女孩笑盈盈地迎上前來(lái)，領(lǐng)我們?nèi)胱?。女孩穿藍(lán)色碎花上衣，藍(lán)布褲，闊闊的褲腳，黑布鞋，藍(lán)頭巾，是店里的特色店服，和她神情中那幾分鄉(xiāng)村女孩特有的羞澀很相襯。十七九歲的樣子，聲音干凈甜美，笑容真誠(chéng)飽滿(mǎn)。
把菜單遞過(guò)來(lái)，我們湊在一起翻看，隨意地。有同事問(wèn)：“小妹，有啥好吃的，推薦一下?！?/p>
女孩抿抿唇，報(bào)了三兩樣特色菜，然后說(shuō)：“我們店的蘸汁豆腐不錯(cuò)的，豆腐嫩，味道純，又有營(yíng)養(yǎng)，女孩子吃了可以美容，還不長(zhǎng)胖……點(diǎn)一份吧。”不像介紹其他菜品，一份蘸汁豆腐，她用了好多詞來(lái)形容，口氣，也有點(diǎn)迫不及待。
“是招牌菜嗎?”我抬頭問(wèn)她。她的臉忽然有點(diǎn)紅了，搖頭，小聲說(shuō)：“不是的，不過(guò)……”聲音又急促起來(lái)，“不騙大家，真的很好吃，可以嘗一嘗啊?！?/p>
我們都笑起來(lái)，菜單上，一份蘸汁豆腐不過(guò)6塊錢(qián)，實(shí)在不是太值得去推薦，就要了一份。
菜陸續(xù)上來(lái)，包括那盤(pán)蘸汁豆腐，嘗了一口，味道的確不錯(cuò)，不似市場(chǎng)上賣(mài)的豆腐那樣水，顏色好看，味道也純，像小時(shí)候吃過(guò)的農(nóng)民挑去城里賣(mài)的那種豆腐;蘸的調(diào)味汁是韭花，也像自己家里做的，味道正正的。女孩沒(méi)有撒謊，這道蘸汁豆腐雖不是店中招牌菜，但的確可口。
這時(shí)鄰座來(lái)了其他顧客，女孩去招呼他們，又向他們推薦蘸汁豆腐……
以后，幾個(gè)同事常常來(lái)這家飯館吃午餐，也常常會(huì)接受那個(gè)女孩的服務(wù)。她已認(rèn)得我們，不再刻意推薦了，但總要試探著問(wèn)上一句，還要蘸汁豆腐嗎?問(wèn)完了，臉依然會(huì)微微泛紅。偶爾會(huì)拒絕，但大多時(shí)候，會(huì)要上一份。這樣一道菜，花不了幾個(gè)錢(qián)，又如她所說(shuō)，女孩子吃了可以美容，還不長(zhǎng)胖。清爽的味道，每天吃，也不會(huì)厭煩。
也常常聽(tīng)到她對(duì)新顧客介紹這道菜，用詞越發(fā)豐富，說(shuō)起來(lái)越發(fā)流暢，只是不知緣故。
那天有同事過(guò)生日，過(guò)去吃飯，要了個(gè)小單間，沒(méi)想服務(wù)的還是她。她說(shuō)有個(gè)負(fù)責(zé)包間的女孩請(qǐng)假了，她來(lái)替。
因?yàn)橛袩狒[事，我們破例要了些貴一些的'菜。直到點(diǎn)完她也記完，忽然抬起頭小聲問(wèn)：“今天不要蘸汁豆腐了嗎?”
我們先愣了一下，然后都笑起來(lái)，成心要逗逗她，我問(wèn)：“為什么總介紹那道蘸汁豆腐?是不是賣(mài)多了，你會(huì)拿提成啊?”
她的臉頓時(shí)紅起來(lái)，不是以往那種羞澀的紅，而是因?yàn)橹睗q紅了，急急擺手：“不，不是的，不是那樣的……”
“那為什么呢?”同事說(shuō)，“你要是不說(shuō)原因，以后我們?cè)僖膊怀哉褐垢??！?/p>
女孩的唇又抿起來(lái)，低著頭，沉吟一小會(huì)兒，小聲說(shuō)：“我說(shuō)了，你們不許說(shuō)出去?！?/p>
得到我們的保證后，她才說(shuō)：“這些豆腐是我爸做的，韭花是我媽做的。我來(lái)城里打工，他們不放心，也來(lái)了，在城里租了個(gè)小房子做我們家鄉(xiāng)的豆腐和韭花。我來(lái)了這個(gè)飯店，爸就決定把做好的豆腐送到這里來(lái)，這樣，每天他們都能來(lái)看看我。開(kāi)始老板不想要，爸說(shuō)了很多好聽(tīng)的話(huà)，老板才答應(yīng)賣(mài)一段時(shí)間看看。如果賣(mài)得好，就一直要，不好就算了……老板不知道我是他的女兒……”
窄小的空間，所有的聲音都靜止下來(lái)，只有女孩細(xì)細(xì)的聲音，在慢慢描述一個(gè)關(guān)于愛(ài)和生存的溫暖畫(huà)面。一個(gè)滄桑的男人，在城市的某個(gè)角落，和自己的妻子一起每天泡豆子、磨豆腐、做韭花，然后大清早騎著三輪車(chē)趕到這家餐館。而他們心愛(ài)的女兒不管睡得多晚，也總會(huì)早早起來(lái)，裝作無(wú)意碰到，幫他們把豆腐抬到后廚。沒(méi)有人的時(shí)候，母親會(huì)飛快取出一些小點(diǎn)心，或者水果，或者換洗的衣服，塞到女孩手里。而隔段時(shí)間，女孩會(huì)塞給母親一些錢(qián)，是她打工賺來(lái)的錢(qián)。那些錢(qián)，他們要攢起來(lái)，在家鄉(xiāng)蓋一棟新房子，母親還會(huì)留一些，做女孩的嫁妝……
女孩不再說(shuō)話(huà)，怯怯地看著我們。好半天，竟然沒(méi)有一個(gè)人說(shuō)話(huà)，最后是過(guò)生日的小何打破沉默，說(shuō)：“今天我生日，請(qǐng)大家每人吃一份蘸汁豆腐。”
女孩詫異地看著她，慌忙擺手：“別別……姐姐，豆腐吃多了會(huì)膩的?！?/p>
“小妹，我們愛(ài)吃?！毙『握f(shuō)，“真的愛(ài)吃?！?/p>
我們跟著附和，然后催她，快寫(xiě)上啊，一人一份。
女孩站在那里，看著我們，拿起筆去寫(xiě)，眼淚卻忽然就掉了下來(lái)。她邊擦邊不好意思地笑，擦完眼淚，拿著單子跑了出去。
從那以后，每次去吃飯，不管見(jiàn)到見(jiàn)不到女孩，我們都會(huì)主動(dòng)地首先點(diǎn)一份蘸汁豆腐，并告訴所有相熟的人，如果去我們單位對(duì)面的家常菜館吃飯，請(qǐng)一定要點(diǎn)一份蘸汁豆腐。因?yàn)槟潜P(pán)豆腐里，裝著一個(gè)動(dòng)人的故事。
1、請(qǐng)用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言在橫線(xiàn)上補(bǔ)出相關(guān)的.故事情節(jié)。(每處四字)(2分)
結(jié)識(shí)女孩—— ——眾人詢(xún)問(wèn)—— ——親情感人
2、第二自然段細(xì)致描寫(xiě)了女孩的外貌，有什么作用?(4分)
3、請(qǐng)結(jié)合選文內(nèi)容，揣摩下面兩句話(huà)分別表現(xiàn)了人物怎樣的心情。(4分)
(1)她的臉頓時(shí)紅起來(lái)，不是以往那種羞澀的紅，而是因?yàn)橹睗q紅了，急急擺手：“不，不是的，不是那樣的……”
(2)女孩站在那里，看著我們，拿起筆去寫(xiě)，眼淚卻忽然就掉了下來(lái)。她邊擦邊不好意思地笑，擦完眼淚，拿著單子跑了出去。
4、聯(lián)系全文，談?wù)勀銓?duì)本文標(biāo)題的理解。(4分)
5、有同學(xué)把這篇文章轉(zhuǎn)載到自己的博客上，立即引起了大家的共鳴，人們紛紛跟帖表達(dá)讀后感悟。請(qǐng)依照示例，以“我心飛揚(yáng)”的名義擬寫(xiě)一個(gè)跟帖。(3分)
示例：把愛(ài)留在每一個(gè)角落，溫暖著每一片天空，愛(ài)的世界里彼此擁有，擁抱著愛(ài)讓世界更美好!
我心飛揚(yáng)：
答案：
1、推薦豆腐敘述緣由
2、突出女孩的質(zhì)樸、熱情、甜美、可愛(ài)。既使人物形象生動(dòng)、飽滿(mǎn)，也為下文情節(jié)發(fā)展作了鋪墊。
3、(1)這是對(duì)女孩動(dòng)作和語(yǔ)言的描寫(xiě)，表現(xiàn)了女孩因?yàn)槲覀兊摹罢`解”而焦急萬(wàn)分的心情，是女孩單純、可愛(ài)的本能反應(yīng)。(2)這是對(duì)女孩動(dòng)作和神態(tài)的細(xì)節(jié)描寫(xiě)，表現(xiàn)了女孩因?yàn)槲覀兊睦斫夂蛶椭?，無(wú)比感動(dòng)的心情，很好地表現(xiàn)出了女孩的純真和善良。
4、這豆腐里飽含著女孩父母對(duì)女孩的關(guān)愛(ài)與呵護(hù)，也飽含著女孩的懂事與體貼，還飽含著善良的人們對(duì)親情的珍愛(ài)與感動(dòng)。這份家常的豆腐，是人與人之間真愛(ài)與真情的凝聚!(意思相近，語(yǔ)言順暢即可。)
5、示例：擁抱著愛(ài)讓世界更美，敞開(kāi)胸懷讓理想實(shí)現(xiàn)，把關(guān)懷放在美的心上，讓明天充滿(mǎn)陽(yáng)光!(與試題中示例意思相近，語(yǔ)言順暢即可。)
【微語(yǔ)】每次看到你都會(huì)有種暖暖的感覺(jué)，和你在一起很舒服。
985大學(xué) 211大學(xué) 全國(guó)院校對(duì)比 專(zhuān)升本 留學(xué)資訊 美國(guó)留學(xué) 留求藝網(wǎng)
溫馨提示：
