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發(fā)布時(shí)間: 2025年01月04日 10:53
深圳瀞心茶道茶藝培訓(xùn)學(xué)校，從事茶藝教學(xué)多年。課程涵蓋茶藝師培訓(xùn)，茶道培訓(xùn)，茶藝邊緣培訓(xùn)，茶藝師考證培訓(xùn)，考前專業(yè)輔導(dǎo)，評茶員考證培訓(xùn)。瀞心茶道茶藝培訓(xùn)專業(yè)專一做茶藝培訓(xùn)，茶文化傳播，就選瀞心茶道。
如何鑒別福鼎白茶？
外地白茶冒充福鼎白茶
今晚報(bào)記者走訪多家茶城，很多商戶都在銷售福鼎白茶，品種包括白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。即使有的商家未標(biāo)注“福鼎白茶”，但當(dāng)被詢問產(chǎn)地時(shí)，商戶大多介紹說是產(chǎn)自福建福鼎。然而，市場上的福鼎白茶真的都是產(chǎn)自福建福鼎嗎？據(jù)經(jīng)驗(yàn)豐富業(yè)內(nèi)人士透露說：“目前市場上的白茶，有產(chǎn)于四川和廣西的，因?yàn)楦６Π撞枋苁忻褡放?，而且價(jià)格高，個(gè)別商戶卻將其充當(dāng)福鼎白茶銷售，牟取不當(dāng)利益?！绷硪晃粯I(yè)內(nèi)人士表示：“目前市場上這種‘貍貓換太子’的情況并不少見，主要受利益驅(qū)使?！?/p>
支招如何辨別
消費(fèi)者在購買福鼎白茶時(shí)，該如何進(jìn)行基本的真?zhèn)舞b別呢？一級(jí)（）評茶師趙子剛告訴記者：“目前市場上有產(chǎn)自四川、廣西的白茶，雖然與福鼎白茶的品種、工藝都一樣，但是卻存在著品質(zhì)差異，價(jià)格自然也不同。市民在購買福鼎白茶的時(shí)候，較好可以提前品嘗一下，真正的福鼎白茶尤其出春茶，一般口感柔、淡，香氣、滋味鮮爽感強(qiáng)，茶湯潤澤，香氣清雅。而產(chǎn)于四川的白茶，苦澀味道比較明顯；產(chǎn)于廣西的白茶雖然基本沒有苦澀味道，但是味道偏薄、偏淡?！?/p>
市茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長譚肇榮在接受采訪時(shí)表示，協(xié)會(huì)在不斷規(guī)范本市的茶市場，督促經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，將茶葉產(chǎn)地如實(shí)告知消費(fèi)者。同時(shí)也提醒廣大市民，購買茶尤其各類名茶，盡量選擇信譽(yù)好的商家。
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