河南夏邑縣有什么特色小吃

夏邑簡(jiǎn)稱栗，古稱栗城，地處豫東平原，是河南商丘市下轄縣，位于河南省東部，給大家分享一下到了夏邑要品嘗一下的8道地方美食。

1、鯽魚燒蒲菜

蒲草水下的部分是蒲菜，這是夏邑的特產(chǎn)，清脆爽口，含有18種氨基酸。鯽魚燒蒲菜是這里的待客佳肴。在夏邑，無蒲不成宴。因此到這里沒吃過鯽魚蒲菜，就不算到過夏邑。

2、馬頭狗肉

馬頭狗肉不但味道鮮美，而且具有很高的藥用價(jià)值，它有安五臟、壯陰陽、益氣力、暖腰膝、補(bǔ)血脈之功能。馬頭狗肉，是選健壯活狗，經(jīng)剝皮、配以佐料精心煮制而成。

3、糟魚

冉家五香糟魚是夏邑縣老城里冉獻(xiàn)東祖?zhèn)髦谱鳎嘟褚延?00余年歷史。清乾隆年間列為貢品，熱吃不膩，涼吃不腥，是佐餐佳品。

4、夏邑sa湯

sa湯主要以肥牛羊肉、母雞肉為原料，配以大麥麥仁、大料、蔥、姜、辣椒、胡椒、味精、食鹽熬制而成。

5、水煎包

歷史傳"水煎包"是豫東、魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色。其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細(xì)鹽調(diào)制，皮為小麥粉面發(fā)酵，將包子放入平底鍋內(nèi)少許時(shí)間，再加面水，后澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。

6、夏邑串串

夏邑串串是夏邑當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，分布在夏邑大街小巷多達(dá)二十余家，盡管是一種麻辣火鍋，卻在夏季各自經(jīng)營(yíng)的十分火爆，形成了百花齊放、百家爭(zhēng)鳴的良好局面。

7、王河白蜜桃

夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經(jīng)桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優(yōu)良桃種。此桃個(gè)大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香甜如蜜，遠(yuǎn)近聞名。

8、夏邑雙孢菇

夏邑雙孢菇是河南省商丘市夏邑縣的特產(chǎn)。夏邑縣成為全國(guó)規(guī)模較大的雙孢菇生產(chǎn)基地，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“小蘑菇生產(chǎn)示范縣”，被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)命名為中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)。

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